Zdroj: MF DNES, redaktorka Martina RIEBAUEROVÁ

Rizikové diety

• Hladovka - jednodenní půst někteří jedinci zvládnou docela dobře, jiným i krátkodobé hladovění může činit vážné zdravotní problémy. Dlouhodobá hladovka je nebezpečná, protože organismus začne postrádat životně důležité vitamíny, minerály či stopové prvky.
• Striktní vegetariánství - striktní vegetariáni neboli vegani jedí jen rostlinnou stravu a tento systém samozřejmě není bez rizika. Hrozí závažný nedostatek vitamínu B12, mohou chybět některé esenciální aminokyseliny, což může vést až k určitému druhu anemie. Chybí také vápník, železo a zinek.

Diety neprokázané a s riziky

• Atkinsova (Bodová) dieta - asi nejhorší cesta k redukci hmotnosti. Povoluje velké množství bílkovin a tuků, navíc sacharidy chybí nejen ve formě zakazovaných příloh, ale i ve formě ovoce a zeleniny. Hrozí silné odvodnění organismu, chybí vitamíny, vláknina. Tento druh alternativního stravování urychluje vznik aterosklerózy, podporuje vznik zácpy a nádorových onemocnění.
• Jednoduchá dieta - konzumuje se jen jeden druh potravin (rýže, vajíčka, šlehačka či jablka). Dieta je chuťově fádní a hrozí při ní nedostatek veškerých ostatních důležitých složek výživy.
• Dělená strava - propaguje ji Lenka Kořínková, Jitka Asterová či. dr. Hay. Je založena na teorii údajně lepšího trávení oddělených složek potravy. Neexistuje ale žádný vědecký důkaz, že by se živiny trávily v organismu odděleně.
• Dieta podle krevních skupin - opět neexistuje žádný důkaz, že by metabolismus byl jakkoliv závislý na krevní skupině. Při této dietě hrozí nedostatek některých ochranných látek.
• Beztuková dieta - zatímco omezení tuků je prospěšné, jejich striktní vyloučení je škodlivé a téměř nemožné. Hrozí nedostatek bílkovin, mohou chybět vitamíny A, D, E a K, jež jsou rozpustné právě pouze v tucích.