Autor: Libuše Boháčková, ze zdroje www.fitnet.cz.
Děkujeme za udělení souhlasu s přepisem na naše stránky.

Ve všech ekonomicky silných společnostech přibývá obézních občanů a tím se zvětšuje skupina osob, které jsou ochotny vydat svoje peníze za knihy, zabývající se problematikou hubnutí. Trh je dnes podobnými publikacemi doslova napěchován, a zdá se, že řada autorů píše svoje knihy především "na kšeft". Nejde jim o předání skutečně vědci ověřených a bezpečných poznatků, přispívajících k pozvolnému a trvalému snížení hypertrofovaných tukových zásob, nejde jim o zdraví a kvalitu života kupujících. Odborná úroveň takových publikací je mizerná, navíc mohou uvedené rady vést k poškození zdraví.

Nedávno vznikl "Lékařský výbor pro zodpovědnou medicínu" (the Physicians Committee for Responsible Medicine - PCRM), který si dal za úkol odborně posuzovat údaje, šířené v populárních časopisech, novinách a knihách a informovat o svém hodnocení veřejnost. Při porovnávání kvality publikací o dietách a stravě vycházel výbor z toho, jak se shodují doporučení v dané publikaci s pěti kritérii, která byla vědeckým výzkumem naprosto jednoznačně prokázána jako klíčová pro zdravé stravování:

• denní minimální příjem vlákniny 25 g
• konzumace zeleniny a ovoce nejméně pětkrát za den
• denní maximální příjem cholesterolu 50 mg
• denní maximální energetický podíl tuků ve stravě 30%
• nasycené tuky představují maximálně 10% denního energetického příjmu

Výbor došel k následujícímu hodnocení níže uvedených publikace:

Pět hvězdiček (doporučeníhodná publikace):
Eat More, Weigh Less (Ornish D, Quill, 2000).

Čtyři hvězdičky (dobré publikace):
Get With the Program (Greene B, Simon & Schuster, 2003)
The pH Miracle (Young RO, Warner Books, 2002)

Tři hvězdičky (hraniční úroveň):
Eat Right for Your Type (Type A) (D'Adamo P, Berkley Pub Group, 2002)
8 Minutes in the Morning (Cruise J, HarperResource, 2002)
The Peanut Butter Diet (McCord H, St Martins, 2001)
The Zone (Sears B, HarperCollins, 1995)

Dvě hvězdičky (nekvalitní publikace):
Body for Life (Phillips B, HarperCollins, 1999)
Eat Right for Your Type (Type O) (D'Adamo P, Berkley Pub Group, 2002)
The Fat Flush Plan (Gittleman AL, McGraw-Hill Trade, 2001)
The Insulin Resistance Diet (Grossman MK, McGraw-Hill Contemporary Books, 2001)
The Omega Diet (Simopoulos AP, HarperCollins, 1999)
Sugar Busters! (Steward HL, Ballantine Books, 1998)

Jedna hvězdička (mizerné publikace):
Eat Right for Your Type (Type AB) (D'Adamo P, Berkley Pub Group, 2002)
Eat Right for Your Type (Type B) (D'Adamo P, Berkley Pub Group, 2002)
The Schwarzbein Principle II (Schwarzbein D, Heath Communications, 1999)

Žádná hvězdička (nevhodné až nebezpečné informace):
Dr Atkins' New Diet Revolution (Atkins RC, Avon, 2001)
Protein Power (Eades M, Bantam Books, 1997)

Naše knižní nakladatelství mají od tzv. "revoluce" tendenci vydávat spíše překlady finančně úspěšných zahraničních titulů než seriozní práce domácích autorů. Pokud sáhnou po nějaké dietní publikaci, volí spíše senzační titul, který se "venku" dobře prodává. Nehledí přitom téměř vůbec na obsah, odbornou úroveň a na nějakou "zastaralou" zodpovědnost vůči čtenářům. Proto se k českým a moravským zájemcům o hubnutí dostane spíše "škvár" než špičkové, zodpovědné publikace.

Pokud náhodou pojedete do USA nebo do Anglie a budete kupovat knihy o stravě nebo hubnutí, přihlédněte k uvedeným údajům. Pokud najdete na českém trhu překlad některé z výše uvedených knih, rozhodněte se sami, zda uvěříte reklamě nebo zda pro vás bude cennější názor špičkových lékařů.

Uvědomte si, že jde nejen o vzhled, ale většinou i o zdraví a někdy i o život.

LITERATURA:
Field Notes: Physician Group Rates Popular Diet Books. Physsportsmed., VOL 31 - NO. 2 - FEBRUARY 2003.