I noční přejídání (noční "luxování" ledničky) spadá také do kategorie poruch příjmu potravy. Noční stravování se ale od anorexie a bulimie liší.

Lidé trpící tímto syndromem během dopoledne a počátkem odpoledne chuť k jídlu nemají. Jak se však den nachyluje, stále častěji sahají po něčem menším k snědku. V noci "vášeň" vrcholí a oni se probouzejí hlady. Noční přepadání ledničky pak často bývá příčinou toho, že nemocný trpí nadváhou.

 

Dvě studie, které porovnávaly takto postižené jedince se zdravými lidmi s nadváhou, došly k zajímavým závěrům. Celkové množství kalorií, jež přijali lidé z obou skupin, bylo prakticky stejné. Rozdíl byl v čase, kdy jedli. Noční labužníci mezi osmou večerní a šestou hodinou ranní snědli více než polovinu své denní dávky energie, zatímco druhá kontrolní skupina jen asi 15%. Noční jedlíci se častěji budili ze spánku a v polovině případů si dopřávali svačinku.

 

Studie také zjistila, že lidé trpící syndromem noční konzumace mají nižší hladinu melatoninu a leptinu, než je obvyklé. Melatonin pomáhá lidem usnout a spát, zatímco leptin potlačuje chuť k jídlu. Vzhledem k nerovnováze hladiny těchto hormonů tak mají nemocní chuť k jídlu, i když jejich tělo energii nepotřebuje.

 

Lékaři nyní zjišťují, zda by uvedené výzkumy nepřispěly k vývoji léku pro takto postižené lidi.